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素材の旨みで勝負する「絶品チーズバーガー」を食べてみた
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 ロッテリアは11月29日、新作ハンバーガー「絶品チーズバーガー」を発表、東京・ロッテリア池袋東口店で記者発表会を行った。同店では午後2時より販売を開始し、30日から首都圏を中心とした48店舗で先行販売する。価格は単品で360円、ポテトとドリンクのセット価格は650円。全店舗での販売は2008年4月を予定している。

【「絶品チーズバーガー」の詳細画像】

 ロゴマークの変化が代表するように、ブランドイメージをリフレッシュするための取り組みを2年ほど前から行ってきたというロッテリア。“直球の正攻法でおいしさを追求する”というコンセプトを掲げ、2006年5月にはパテと野菜の素材にこだわった「ストレートバーガー」を発売した。
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今回の新作バーガーはコンセプトをさらに追求し、野菜やケチャップなど使わず、シンプルな味付けで肉そのものの旨みを味わえるバーガーになっているという。

●つべこべいわずに、べてみた

 「口に入れた瞬間、『ハンバーガーってこれだよ!』と、思ってもらえるようなモノを作りたかった」と語る篠崎真吾社長。商品名に“絶品”の2文字を入れるあたりにも、その自信がうかがえる。というわけで、早速その実物を試してみた。

 野菜が入っていないこともあり、見た目はかなり地味な絶品チーズバーガー。手に持ってみると、パンがふんわりとソフトなことに気づく。日本人の好みにあわせ、小麦や発酵工程を吟味して風味と柔らかさを出しているとのこと...

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(引用 yahooニュース)




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