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ナチュラルフードにこだわったカレー店、都島警察前にオープン
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 有機野菜などのナチュラルフードにこだわるカレー店「m.Smile」(大阪市都島区都島北通1、TEL 06-6925-7060)が11月8日、都島警察前にオープンした。

 店舗面積10坪の店内は、木のぬくもりを感じさせるナチュラルな雰囲気。座席は18席を設ける。

 「使用している食材や調味料は、産地直送の有機野菜や無添加調味料で、体に優しく元気が出るものにこだわっている」とオーナーの井上さんが話すように、健康食材の使用が同店の特徴。
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 同店のカレーは、カルダモン、ターメリック、シナモンをはじめとする17種のスパイスと、カツオや昆布、干しシイタケで取ったブイヨンから作られる。「お客さんから、不思議な味、食べたことのない味、やみつきになる味とよく言ってもらう」(同)と話すように、従来のカレーとは若干風味が異なるのが特徴。さらさらとしたルーは、カレーというよりスープカレーに近いイメージで、最後まであっさりと食べることができるという。

 カレーは、基本カレーとなる「野菜カレー」(800円)のほか、地鶏を加えた「地鶏カレー」(900円)、ビーフを加えた「ビーフカレー」(980円)、エビ・イカ・タコを加えた「シーフードカレー」(1,100円)の4種類。「ドリンクのみのカフェ使いももちろん可能。コーヒーも有機にこだわっている」(同)とも。

 営業時間は11時~19時(今後、変更あり)。日曜・祝日定休。
(引用 yahooニュース)




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