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おやじの舌も大満足 コンビニ各社、団塊向け弁当続々
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 おやじの、おやじによる、おやじのための-。コンビニエンスストア各社が中高年向け弁当を強化している。ファミリーマートは団塊世代の社長自ら開発した和風弁当を発売。セブンーイレブン・ジャパンは食にこだわる大人向け雑誌「dancyu(ダンチュウ)」と共同で商品開発した。既存店の売り上げ低迷や出店先の飽和など、コンビニを取り巻く環境が厳しさを増す中、中核顧客層である20~40代以外の男性や、女性の需要を掘り起こす。
 平成15年に「おやじプロジェクト」を発足させたファミマは、上田準二社長が名誉会長となり、メニュー開発を進めてきた。今年度から40~50代の社員の「チームおやじ」と、60代前半の「チーム団塊」の2チーム制に移行。
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アイテム数も従来の3倍に拡大する。
 「心にしみる和風弁当」(390~690円)は、健康を気にする中高年向けにご飯の量を抑え、野菜や魚介類をふんだんに使用した。上田社長は「団塊世代と若い女性の好みは似ている」が持論。20~30代女性の購買も目指す。第3弾の「社長のごはん」も30日まで販売している。
 コンビニの来店者は男性7割、女性3割といわれる。男性でも20~40代が大半で、「50代以上は数%」(ローソン)だ。既存店売り上げが7年連続前年割れのコンビニ業界には、伸びる余地がある中高年や女性の取り込みが必須だ。また、「セブンーイレブンが開業した34年前に20代だった人も今は50代...

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(引用 yahooニュース)




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